崇陽(yáng)古窖酒業(yè)三款新品在蓉發(fā)布
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 公司供圖
崇陽(yáng)酒擁有850年前南宋時(shí)期的釀酒配方和137年老窖的微生物菌群。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示，崇陽(yáng)酒復(fù)興需要聚焦和用好四種“力”，即產(chǎn)品力、品牌力、生態(tài)力和融合力，從風(fēng)味入手產(chǎn)品復(fù)興，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝釀造，在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)品牌差異化，加強(qiáng)文化表達(dá)賦能品牌創(chuàng)新。
“如今的國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)，正在經(jīng)歷全方位、多維度的迭代升級(jí)，消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)出新變化，新變化即是新商機(jī)；酒類(lèi)消費(fèi)正在向高品質(zhì)升級(jí)，健康飲酒正在成為新風(fēng)尚，個(gè)性化消費(fèi)正在成為新潮流！”中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示，在此背景之下，具有健康養(yǎng)生屬性的藥香酒符合當(dāng)下主流的飲酒觀念，具有廣闊的發(fā)展前景。
酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰透露，酒仙集團(tuán)除了投資崇陽(yáng)古窖酒業(yè)成為股東之外，還將通過(guò)旗下2000余家線下門(mén)店和各大直播平臺(tái)等，進(jìn)行全方位立體化宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，讓全國(guó)各地都能買(mǎi)到崇陽(yáng)酒。
上海沛華實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王仁果表示：“今天發(fā)布的三款新品是崇陽(yáng)古窖酒業(yè)的高端產(chǎn)品，是崇陽(yáng)古酒實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興邁出的第一步，我們相信崇陽(yáng)古窖必將煥發(fā)新的活力，百年崇陽(yáng)酒必將迎來(lái)新的輝煌和榮耀！”
在新品發(fā)布會(huì)之前，國(guó)內(nèi)五大頂級(jí)白酒專(zhuān)家曾祖訓(xùn)、胡永松、賴(lài)登燡、張宿義、楊官榮對(duì)3款新品進(jìn)行了細(xì)心品鑒�！斑@3款酒將飲酒與健康很好結(jié)合起來(lái)，相信會(huì)贏得不錯(cuò)的市場(chǎng)空間�！敝拙茖�(zhuān)家胡永松表示，出好酒無(wú)疑應(yīng)具備產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)釀造工藝、生產(chǎn)原始材料和儲(chǔ)存條件四大要素，從這四大條件來(lái)看，崇陽(yáng)酒都做得相當(dāng)不錯(cuò)。
崇陽(yáng)古窖酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，早在1988年，崇陽(yáng)酒被商業(yè)部評(píng)為“中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；2007年，崇陽(yáng)酒窖池被成都市人民政府列入“成都市文物保護(hù)單位”；2008年，崇陽(yáng)酒被四川省商務(wù)廳評(píng)定為“四川老字號(hào)”；2011年，崇陽(yáng)酒被認(rèn)定為“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；同在2011年，崇陽(yáng)大曲傳統(tǒng)釀造技藝被評(píng)為“四川省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；而在今年，“崇陽(yáng)酒”正在沖刺評(píng)定“中華老字號(hào)”和“國(guó)家非遺物質(zhì)文化”。
“中國(guó)白酒有濃香、醬香、清香、特香、米香等12大香型，酒祖陸游將33味中草藥入曲發(fā)酵，獲得藥香型佳釀，并一直沿襲傳承至今，其香型為濃香兼本草香，在全國(guó)酒界獨(dú)樹(shù)一幟。”崇陽(yáng)酒第九代傳承人余剛表示，崇陽(yáng)酒一直傳承酒祖陸游配方，堅(jiān)守古法釀造和工匠精神，整個(gè)團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)精益求精，把崇陽(yáng)酒釀造技藝和歷史文化傳承下去。
