商務(wù)部：培育一批中華美食街區(qū) 創(chuàng)新餐飲業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景

　　中新網(wǎng)3月28日電 28日，商務(wù)部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì)。商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞?wèn)|表示，下一步，商務(wù)部將培育一批中華美食街區(qū)，創(chuàng)新餐飲業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景。

　　何亞?wèn)|表示，餐飲是傳統(tǒng)消費(fèi)的重要領(lǐng)域，在促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)中發(fā)揮重要作用。我國(guó)餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重超過(guò)10%，餐飲經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量超過(guò)1000萬(wàn)，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

　　何亞?wèn)|介紹，近日，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》。《指導(dǎo)意見(jiàn)》從七個(gè)方面，包括提升餐飲服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新餐飲消費(fèi)場(chǎng)景、增強(qiáng)餐飲業(yè)發(fā)展動(dòng)能、弘揚(yáng)優(yōu)秀餐飲文化、促進(jìn)綠色發(fā)展、優(yōu)化餐飲業(yè)營(yíng)商環(huán)境、加強(qiáng)組織保障等，提出了22項(xiàng)具體政策措施。

　　何亞?wèn)|表示，下一步，商務(wù)部將會(huì)同相關(guān)部門、各地方抓好落實(shí)落地。

　　一是健全工作機(jī)制。細(xì)化落實(shí)舉措，跟蹤落實(shí)成效，會(huì)同相關(guān)部門推動(dòng)解決政策落實(shí)過(guò)程中的難點(diǎn)、堵點(diǎn)問(wèn)題。

　　二是建設(shè)平臺(tái)載體。培育一批中華美食街區(qū)，指導(dǎo)地方發(fā)展社區(qū)餐飲、老年助餐、地方特色餐飲、鄉(xiāng)村休閑餐飲等業(yè)態(tài)，創(chuàng)新餐飲業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景。

　　三是增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能。完善餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)餐飲數(shù)字化賦能，積極推動(dòng)中餐“走出去”。

　　四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，總結(jié)推廣各地促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效做法和典型經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。(中新財(cái)經(jīng))