“家里有牛，吃穿不愁”——牛倌的“牛年”
新華社銀川2月12日電 題：“家里有牛，吃穿不愁”——牛倌的“牛年”
新華社記者謝建雯、唐如峰、陳澤安
牛年春節(jié)，家住寧夏固原市原州區(qū)河川鄉(xiāng)明川村的牛倌楊寶財(cái)宰了一頭牛，來(lái)迎新春、慶脫貧、奔小康。
“今年是牛年，宰頭牛，自己吃、送給親戚、賣給鄰居都行，好好過(guò)個(gè)年�！边@位58歲的牛倌笑著說(shuō)。
河川鄉(xiāng)，少河多坡地，這片旱塬上的鄉(xiāng)親們?cè)来刻斐燥�，與“窮”斗智斗勇。住土坯房、走泥洼路、喝溝里水……楊寶財(cái)少時(shí)嘗盡窮滋味，直到當(dāng)了牛倌，這日子才牛氣起來(lái)，“寶財(cái)”一名也變得名副其實(shí)。
盡管是春節(jié)假期，可楊寶財(cái)拌草料、喂牛、清牛糞，一點(diǎn)不閑著。寬闊敞亮的現(xiàn)代化牛棚里，看著一頭頭牛立在石槽前歡快地咀嚼著草料，他放下鍬、拍拍手，面露喜色。最近牛價(jià)好，一頭最多能賣3萬(wàn)元，他打算過(guò)完年出欄10頭。
“養(yǎng)牛忙，過(guò)年也不得閑。但忙點(diǎn)好，有奔頭�！睏顚氊�(cái)說(shuō)。
其實(shí)，很多年以前，楊寶財(cái)養(yǎng)過(guò)3頭用來(lái)耕地的老黃牛，因天旱少雨，地里的莊稼連年歉收。他24歲那年，自家麥子不慎著火，一大家子人只得煮了一鍋洋芋，勉強(qiáng)過(guò)了年。此后楊寶財(cái)開(kāi)始遠(yuǎn)赴青海、甘肅等地打工養(yǎng)家，家里的老黃牛便也賣了。
“那時(shí)候，真是過(guò)不去個(gè)年。親戚來(lái)了沒(méi)處住，買不起肉，只能吃一碗洋芋面，有一頓餃子、咸菜，算是最好的�！彼f(shuō)。
2014年精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，楊寶財(cái)家被納入建檔立卡戶。那兩年正值危房危窯改造，他靠在家周邊當(dāng)磚瓦工脫了貧。2017年，在政府的幫助下，他貸款10萬(wàn)元，買了5頭牛，自家60畝坡地也變成了機(jī)修地，種上了青貯玉米。第二年，他就賺了10萬(wàn)元，給兒子娶了媳婦。
如今，養(yǎng)著40頭牛的楊寶財(cái)已成為村里的養(yǎng)牛大戶，日子也從倒數(shù)過(guò)到了前頭。屋外，空地上停滿了養(yǎng)牛種地用的拖拉機(jī)、三輪車、裝載機(jī)、鍘草機(jī)……而屋內(nèi)，去年他新?lián)Q了一臺(tái)55英寸的液晶電視。
在這位牛倌看來(lái)，好日子離不開(kāi)國(guó)家的好政策。去年下小牛犢、建青貯池，政府給他補(bǔ)貼了小兩萬(wàn)元�！罢哌@么好，只要肯吃苦，不富沒(méi)道理�！睏顚氊�(cái)說(shuō)，“來(lái)年我還想再流轉(zhuǎn)些地，再養(yǎng)20頭牛。”
據(jù)河川鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)馬俊仁介紹，目前全鄉(xiāng)牛存欄量上萬(wàn)頭，幾乎家家戶戶都養(yǎng)牛。正如西海固地區(qū)流行的一句順口溜：缸里有糧，心里不慌；家里有牛，吃穿不愁。在脫貧攻堅(jiān)一線工作近10年，他看到了牛產(chǎn)業(yè)給牛倌們帶來(lái)的牛氣生活。
“這里的老百姓一年70%的收入來(lái)自養(yǎng)牛，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，一頭牛就是一顆‘定心丸’�！瘪R俊仁說(shuō)。
而對(duì)去年剛脫貧的48歲牛倌魏志忠而言，牛意味著更多。魏志忠家也是建檔立卡戶，住在固原市涇源縣大灣鄉(xiāng)何堡村，與明川村相距60多公里。妻子精神失常，兩個(gè)孩子還小，無(wú)法外出務(wù)工的魏志忠貸款養(yǎng)起了牛。如今，貸款已還，他的牛圈里卻還有10頭牛。
“那時(shí)候一年看不到頭，現(xiàn)在感覺(jué)有希望了�！彼f(shuō)。對(duì)于脫貧后的第一個(gè)春節(jié)，魏志忠十分重視，提前很多天就辦好了年貨，肉、蛋、蔬菜等塞滿了冰箱。
“往年嫌肉貴，買得少，舍不得吃。今年打算吃得豐盛些，炒菜、包餃子都要多放點(diǎn)肉�！彼f(shuō)，“我屬牛，又靠養(yǎng)牛脫了貧，來(lái)年我想擴(kuò)建牛棚，多養(yǎng)幾頭，相信這日子也肯定越過(guò)越牛�！�
