非洲豬瘟等因素推動 豬肉價格仍存上漲空間

　　全國生豬價格近兩月持續(xù)上漲。其中，山東省生豬價格近日創(chuàng)今年來新高。業(yè)內(nèi)人士認為，受去年8月以來非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能下降明顯。同時，夏季母豬受孕率較低，疊加冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出欄存在季節(jié)性低位。而去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份以來生豬供應(yīng)減少，價格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產(chǎn)地，自然受到不小影響。從全國層面看，豬肉價格依然處在上漲通道，供需關(guān)系未得到明顯改善，預(yù)計未來豬肉價格依然面臨著較大的上漲壓力。

　　豬價上漲

　　山東省畜牧總站發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東省生豬價格為19.17元/公斤，創(chuàng)今年以來新高。

　　據(jù)山東省畜牧總站對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月22日至7月28日，山東省生豬平均價格為19.17元/公斤，同比回升49.77%，環(huán)比回升0.31%。豬肉價格上漲至31.60元/公斤，同比上漲45.69%，環(huán)比上漲0.54%。豬糧比價為9.26：1，環(huán)比降低0.64%。仔豬價格繼續(xù)向上。當(dāng)前，仔豬價格為45.03元/公斤，同比上漲98.28%，環(huán)比上漲1.51%。進入8月，豬肉需求將逐步增加，但出欄量環(huán)比將繼續(xù)下降。山東省1100余個規(guī)模豬場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至7月末，監(jiān)測生豬出欄同比下降38.94%，環(huán)比下降15.69%，供需缺口將進一步擴大。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對中國證券報記者表示，山東省生豬價格創(chuàng)新高，原因在于山東8月份出欄量持續(xù)降低，造成整個生豬價格持續(xù)上漲。“受非洲豬瘟疫情的影響，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)為加強風(fēng)險控制，加大硬件投入。如豬瘟的監(jiān)控和預(yù)防，這在一定程度上增加企業(yè)的成本，進而助推豬肉價格上漲�！�

　　不僅是山東省，全國生豬價格都在持續(xù)上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責(zé)人近期表示，豬價上漲較快，主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年四季度以來，生豬和能繁母豬產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價為每公斤21.59元，環(huán)比上漲4.7%，同比上漲29.8%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和卓創(chuàng)資訊聯(lián)合監(jiān)測，2019年第30周（即7月22日-7月26日），16�。▍^(qū)、市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤25.34元，同比上漲43.1%。

　　蘇寧金融研究院高級研究員付一夫表示，近期全國生豬價格持續(xù)上漲，根本原因在于豬肉供給短缺。其中，自去年8月以來，受非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能下降幅度明顯。另外，夏季母豬受孕率較低以及冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出欄存在季節(jié)性低位。同時，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生到育肥豬出欄，大約需要10個月時間。去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份以來生豬供應(yīng)減少，價格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產(chǎn)地，自然受到不小的影響。

　　行業(yè)龍頭溫氏股份8月5日發(fā)布公告，公司7月銷售商品肉豬173.23萬頭，收入32.22億元，銷售均價為17.37元/公斤，環(huán)比變動幅度分別為-10.23%、-3.39%、11.35%，同比變動幅度分別為2.10%、30.23%、36.88%。公司稱，7月公司商品肉豬銷售收入同比上升，主要是受國內(nèi)生豬市場行情變化的影響，銷售均價同比上升所致。中國證券報記者梳理發(fā)現(xiàn)，除7月份外，今年以來溫氏股份銷售商品肉豬頭數(shù)環(huán)比下滑的還有2月份、3月份和6月份。

　　朱丹蓬表示，溫氏股份今年以來肉豬出欄量出現(xiàn)四個月環(huán)比下滑的情況。這是因為公司部分肉豬委托農(nóng)戶養(yǎng)殖，受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)殖成本上升，導(dǎo)致部分中小型養(yǎng)殖戶退出市場。從目前情況看，其他企業(yè)或多或少存在類似問題。“非洲豬瘟對相關(guān)上市公司將帶來一定沖擊，如生豬出欄量下降，并影響利潤和營收等。對大型養(yǎng)殖企業(yè)而言，總體影響不大。由于部分中小養(yǎng)殖戶退出市場，有利于行業(yè)集中度提升�！�