“潮人”黎洪剛：ZMAX要?jiǎng)?chuàng)新中端酒店消費(fèi)模式

　　隨著物業(yè)租金的不斷上漲以及出行旅客消費(fèi)力的增加，中端酒店逐步迎來(lái)了自身發(fā)展的春天，黎洪剛始創(chuàng)的 ZMAX 潮漫風(fēng)尚酒店（以下簡(jiǎn)稱 ZMAX ），如今正期望著以其獨(dú)特“ ZOLO 搜樂(lè)堂 + 客房”模式引領(lǐng)中端酒店市場(chǎng)消費(fèi)潮流。

　　2013 年 7 月， 7 天酒店原有大股東鄭南雁、何伯權(quán)等聯(lián)合全球投資基金凱雷和紅杉資本共同組建了鉑濤酒店集團(tuán)，并以此為平臺(tái)完成對(duì) 7 天的私有化收購(gòu)，集團(tuán)旗下共有五大品牌，鉑濤菲諾（ Protofino Hotel ）、 ZMAX 、麗楓（ Lavande ）、喆·啡（ James Joyce ）和 7 天連鎖酒店，形成從私享高端五星級(jí)酒店、中端特色精品酒店到經(jīng)濟(jì)型酒店的多品牌、全覆蓋格局。

　　作為與鉑濤系有著很深淵源的品牌營(yíng)銷專家，黎洪剛?cè)缃癯袚?dān)著構(gòu)建 ZMAX 品牌體系的重任。雖然早已年過(guò) 30 ，但黎洪剛外表上看起來(lái)比他的實(shí)際年齡要年輕很多，“我自己是一個(gè)不折不扣的潮人，我喜歡探求新鮮的事物，喜歡潮流的東西”，手上拿著最新款的手機(jī)，耳朵上掛著炫酷的藍(lán)牙耳機(jī)，黎洪剛的形象與一般企業(yè)總裁的風(fēng)格似乎完全不同。潮人，是黎洪剛給自己貼的標(biāo)簽，從某種程度上而言也是其賦予 ZMAX 的標(biāo)簽。

　　在黎洪剛看來(lái)，“目前中國(guó)傳統(tǒng)的酒店都被簡(jiǎn)單的以星級(jí)來(lái)劃分等級(jí)，對(duì)于客人的個(gè)性化需求不是很看重，但市場(chǎng)卻有很大的潛在個(gè)性化需求”，這是其創(chuàng)立 ZMAX 品牌的基本邏輯。

　　“潮人”黎洪剛的目的很明確，就是要把 ZMAX 打造成為“城中最 FUN 的風(fēng)尚酒店”，一個(gè)各種潮人開(kāi) Party 的首選之地，而展望未來(lái)三年，黎洪剛則有信心以“ ZOLO 搜樂(lè)堂 + 客房”的獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式，將 ZMAX 發(fā)展至 200 家。

　　對(duì)話黎洪剛：

　　問(wèn)： ZMAX 的品牌概念是如何產(chǎn)生的？

　　黎洪剛：酒店究竟是應(yīng)該提供有限的服務(wù)還是無(wú)限的服務(wù)？從很久以前開(kāi)始我就在思考這個(gè)問(wèn)題，我當(dāng)時(shí)認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店的核心就是對(duì)“睡覺(jué)”的需求，并提出了“天天睡好覺(jué)”的承諾，其余方面的酒店服務(wù)，包括沐浴露、洗漱用品等等，都是睡覺(jué)需求的延伸。

　　但我現(xiàn)在認(rèn)為，隨著社會(huì)的發(fā)展，很多的消費(fèi)者都有不同的個(gè)性化需求，這種需求亟待發(fā)掘，然而中國(guó)傳統(tǒng)的商務(wù)酒店或者說(shuō)傳統(tǒng)的中端酒店大都仍停留在為滿足客戶商務(wù)需求和睡個(gè)好覺(jué)這個(gè)層面上，市場(chǎng)上缺乏擁有強(qiáng)大品牌和實(shí)力的個(gè)性化中端酒店。

　　一個(gè)好的市場(chǎng)品牌不可能滿足到不同層次人的需要，它一定將某一方面的需求挖掘出來(lái)并垂直化擴(kuò)大，成熟的市場(chǎng)也一定是以消費(fèi)者的意識(shí)為轉(zhuǎn)移的。在目前的酒店行業(yè)，客人的個(gè)性化需求都是客觀存在，而且族群化的特征很明顯，簡(jiǎn)單的商務(wù)酒店絕不可能覆蓋所有人的需求。

　　我自己本身也是一個(gè)喜歡潮流的人，這讓我每次出差住酒店都感覺(jué)酒店十分的無(wú)聊，我經(jīng)常在想，為什么要讓如今活躍的年輕人在住酒店時(shí)無(wú)聊地呆在酒店房間里？有什么方法可以讓他們活躍起來(lái)、交朋結(jié)友、擴(kuò)大知識(shí)面？這些想法最終成就了 ZMAX 的品牌概念。

　　實(shí)際上，酒店的社交需求已經(jīng)是一種潛在的需求了，我的目的就是把這種需求挖掘、引導(dǎo)出來(lái)，并以此為建立一個(gè)全新的個(gè)性化細(xì)分市場(chǎng)品牌，就是 ZMAX 。

　　問(wèn)： ZMAX 在中端酒店市場(chǎng)上提出了全新的運(yùn)營(yíng)概念，其具體的運(yùn)營(yíng)模式是怎樣的？管理上有怎樣的差異性？

　　黎洪剛：傳統(tǒng)酒店的管理是以客房為主的管理，所有的服務(wù)都是為客房存在的，賣出更多的客房就能盈利更多，所有的配套都是客房之外的功能配套，是基于一種補(bǔ)缺思維。但 ZMAX 不一樣，盡管我們認(rèn)為客房是酒店必須存在的基礎(chǔ)，但我們還會(huì)創(chuàng)造一個(gè)全新的社交平臺(tái)，我們把它命名為 ZOLO 搜樂(lè)堂。

　　可以說(shuō)， ZOLO 搜樂(lè)堂是 ZMAX 的靈魂所在，是 ZMAX 的標(biāo)準(zhǔn)配置。它并不是一個(gè)酒店傳統(tǒng)功能的補(bǔ)缺，他是 double( 雙倍的 ) ，能起到催化劑的作用，與傳統(tǒng)酒店大堂不同， ZOLO 搜樂(lè)堂作為一個(gè)獨(dú)立的實(shí)體存在，是我們的客人都愿意去的地方，它不再是酒店功能的補(bǔ)缺。也就是說(shuō)， ZMAX 酒店是兩個(gè)部分并行的，一個(gè)是客房，一個(gè)就是 ZOLO 搜樂(lè)堂，兩者是互相存在、彼此影響并深入聯(lián)系的。

　　根據(jù)我們目前的設(shè)想， ZOLO 搜樂(lè)堂將提供四合一的功能組合。首先，白天商務(wù)人士可以在 ZOLO 搜樂(lè)堂里交流，這里開(kāi)辟有專門(mén)的商務(wù)區(qū)，提供 300M 的網(wǎng)速；其次，作為酒店的前臺(tái)， checkin 、 checkout ，小巧精致，能完成前臺(tái)的基本功能，再次， ZOLO 搜樂(lè)堂提供更有個(gè)性的飲品，更精致的西點(diǎn)，適合友人小聚，環(huán)境和服務(wù)一流；最后， ZOLO 搜樂(lè)堂晚上可作為社交清吧、城中最潮的派對(duì)主場(chǎng)�，F(xiàn)在潮人派對(duì)都講究情調(diào)、講究品質(zhì)、講究感覺(jué)了， ZOLO 搜樂(lè)堂能給所有喜歡派對(duì)的年輕人提供一個(gè)各種主題派對(duì)。

　　在管理方面，酒店客房和 ZOLO 搜樂(lè)堂都有單獨(dú)的酒店經(jīng)理負(fù)責(zé)，但他們同時(shí)都隸屬于酒店總經(jīng)理的管轄，這是有別于傳統(tǒng)酒店的地方。

　　問(wèn)： ZMAX 的盈利模式是怎樣的？

　　黎洪剛： ZMAX 作為一個(gè)全新的中端酒店市場(chǎng)品牌，單間房?jī)r(jià)定位會(huì)在 300 至 600 元人民幣之間。整個(gè)酒店的盈利也主要分為三個(gè)部分，客房、 ZOLO 搜樂(lè)堂和一些零售商品、藝術(shù)品的買賣。我們的酒店會(huì)給青年藝術(shù)家提供一個(gè)空間，展示各種雕塑、油畫(huà)、手工藝品等等，這些藝術(shù)品都可以進(jìn)行標(biāo)價(jià)出售，這也是 ZMAX 獨(dú)特的地方之一。我們相信 ZMAX 在今后的運(yùn)營(yíng)中會(huì)不斷給投資者帶來(lái)更多驚喜。