打造國貨潮品消費增長點 政策力挺老字號煥新顏
12月22日，冬至，北京稻香村“上新”一道新品——果子酥餃。
走進北京市西城區(qū)一家稻香村店，中國證券報記者看到，金黃色的酥餃包裝成盒整整齊齊擺放在柜臺上。仔細一瞧，只見金黃色外皮下搭配著細膩柔軟的紅豆餡和碎碎的肉松，誘人的香味撲鼻而來。“這是最近幾天剛上架的節(jié)氣限定美食。每逢一個節(jié)氣我們就會推出一款新品，讓消費者在嘗鮮的同時也能細品傳統(tǒng)文化的奇妙�！币晃还ぷ魅藛T向記者介紹。這句話也是稻香村作為中華老字號守正創(chuàng)新的生動寫照。
商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷在21日召開的新聞發(fā)布會上表示，下一步，商務(wù)部將牢牢把握“守正創(chuàng)新發(fā)展”主題，把老字號作為推動消費從疫后恢復(fù)轉(zhuǎn)向持續(xù)擴大的一個重要切入點，著力推動老字號順應(yīng)市場機制、不斷推陳出新，打造更多“必購必帶”特色商品，更好滿足消費需求。
老字號煥發(fā)新活力
北京稻香村是老字號趕新潮、重?zé)ㄉ鷻C的一個縮影。
近年來，老字號在堅守品質(zhì)的同時，積極擁抱消費新潮流、新場景，以創(chuàng)新為引擎，以短視頻、電商直播為渠道，加速成為推動消費增長的強勁引擎。
《2022抖音電商國貨發(fā)展年度報告》顯示，2022年，抖音電商國貨品牌銷量同比增長110%。其中，老字號品牌銷量同比增長156%。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2022年，中華老字號企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入超1.2萬億元。
中國商業(yè)史學(xué)會老字號專業(yè)委員會主任、北京工業(yè)大學(xué)品牌研究院院長祝合良表示，2022年社會消費品零售總額44萬億元，老字號營業(yè)收入占比約2.7%�！耙磺Ф嗉依献痔柶髽I(yè)營收能夠達到這個比例，貢獻不算小�！弊：狭颊f。
值得一提的是，前三季度，中華老字號企業(yè)營收已超過2022年全年水平，發(fā)展勢頭強勁。專家表示，面對新挑戰(zhàn)新機遇，廣大老字號企業(yè)要對標先進理念、順應(yīng)市場機制，鞏固發(fā)揚傳統(tǒng)優(yōu)勢、形成新的競爭優(yōu)勢，把“金字招牌”擦得越來越亮。
國貨乘勢而上
除老字號外，不少國產(chǎn)品牌也在瞄準消費者需求創(chuàng)新。
“今年我給家里‘毛孩子’買口糧，國產(chǎn)主食凍干和海外進口膨化糧的比例，基本為1:1，主食罐頭全部換成了國產(chǎn)品牌�！痹诒本┕ぷ鞯耐躐捶ɑ┱f，現(xiàn)在國產(chǎn)品牌貓糧在配料方面不輸海外品牌，價格更具優(yōu)勢。此外，國產(chǎn)品牌一直在創(chuàng)新，貓糧選擇越來越多。
觀察消費市場會發(fā)現(xiàn)，今年以來，“國潮”持續(xù)引領(lǐng)消費新風(fēng)尚，越來越多國貨品牌獲得市場認可。中國國際電子商務(wù)中心研究院數(shù)據(jù)顯示，在“雙11”期間，按全品類統(tǒng)計，網(wǎng)絡(luò)零售額排名前20的品牌中，國產(chǎn)品牌占據(jù)11席。天貓數(shù)據(jù)顯示，“雙11”期間，有243個國貨品牌成交額破億元。
創(chuàng)新的設(shè)計、過硬的質(zhì)量、更具性價比……在業(yè)內(nèi)人士看來，創(chuàng)新和質(zhì)量是國貨備受市場歡迎的關(guān)鍵。
國貨之所以流行，還在于其讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與日常生活貼得更近，為人們帶來了豐富的文化體驗。相關(guān)平臺數(shù)據(jù)顯示，前三季度，以“非遺”為關(guān)鍵詞的搜索量同比增長168%，“非遺”主題相關(guān)的團購訂單量同比提升245%。從某種意義上說，國貨展現(xiàn)“國潮”，既是一個“經(jīng)濟故事”，也是一個“文化故事”。
有專家認為，“國潮”背后不僅是中國制造、中國品牌的崛起，更是中國情懷、中國自信的彰顯。
政策支持加力
不論老字號還是國貨潮品，政策支持正在加力。
12月21日，商務(wù)部公示新一批中華老字號名單，遴選了388個品牌。束玨婷說，總體來看，這些品牌積淀了深厚的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，獲得了市場認可，是大力發(fā)展國貨潮品等新的消費增長點的一個重要切口，是貫徹落實中央經(jīng)濟工作會議精神的重要舉措。
束玨婷表示，下一步，商務(wù)部將會同相關(guān)部門持續(xù)出政策、搭平臺、辦活動，著力推動老字號順應(yīng)市場機制、不斷推陳出新。同時，不斷健全“中華老字號”日常管理制度，督促企業(yè)依法合規(guī)經(jīng)營、持續(xù)健康發(fā)展。
中央財辦有關(guān)負責(zé)人日前解讀2023年中央經(jīng)濟工作會議精神時表示，要積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國貨潮品等新的消費增長點，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)和消費場景的投資。
“鼓勵、支持更多企業(yè)成為老字號，對于培育國貨潮品，激發(fā)內(nèi)需市場活力以及中國經(jīng)濟穩(wěn)定增長都具有重要的現(xiàn)實意義�！敝袊虡I(yè)聯(lián)合會副會長、老字號工作委員會主任張麗君說。
