擁抱國潮 新乳業(yè)收獲“流量密碼”
當下，國潮熱度持續(xù)升溫，以非遺為代表的傳統文化通過充滿新意的活態(tài)傳承，受到了越來越多年輕人的追捧。精準捕捉到這一趨勢變化，2025年新乳業(yè)的牛奶粉絲節(jié)借助豐富多樣的非遺文化，獲得了“流量密碼”，成功打入年輕人的社交圈。
相機而動、步步為營，是新乳業(yè)從地方小乳企成長為區(qū)域乳企龍頭的關鍵之一。就像它能在常溫奶競爭格局已定的局面下，及時洞察到乳制品消費高端化趨勢中的結構性細分機會，以“鮮”為核心，發(fā)力低溫奶賽道，堅持長期主義，走出了一條差異化的發(fā)展道路。
當前，乳制品行業(yè)進入周期性低谷，新乳業(yè)卻逆流而上，繼續(xù)保持業(yè)績穩(wěn)健增長，2024年前三季度歸母凈利潤同比增長24.37%。面對復雜的市場環(huán)境，新乳業(yè)董事長席剛表示：“重要的是保持好戰(zhàn)略定力，同時保持對外界變化的敏捷程度，積極擁抱新科技、新趨勢?！?/p>
注入國潮 助力品牌年輕化
消費者是企業(yè)服務的核心，他們的需求、偏好、消費習慣等因素都會影響企業(yè)的產品設計和市場策略。當下，將傳統文化元素與時尚設計融合的文創(chuàng)產品、國潮類產品頻頻出圈，成功占據了年輕消費者的市場。感受到消費市場的風向變化，新乳業(yè)在品牌營銷中積極融入國潮元素，成功破圈突圍，贏得了年輕消費者的“芳心”。
牛奶粉絲節(jié)是新乳業(yè)極具影響力的活動IP，更是品牌和用戶之間進行深度交流互動以及文化傳播的重要橋梁與紐帶。2025年新乳業(yè)的牛奶粉絲節(jié)與非遺聯動。1月中旬，新乳業(yè)將永樂宮和非遺元素“搬”到了合肥，以非遺魚燈巡游、魚燈制作、捏面人、剪紙、春聯、拓印、擊鼓開市、“神仙”走秀、吉時亮燈等特色民俗節(jié)目圈粉無數。新乳業(yè)旗下各個子品牌更是全國多城聯動，通過火壺、打鐵花等非遺表演、開啟帶有非遺元素的新年市集等多種形式，實現了品牌在年輕消費群體中的深度傳播，為牛奶粉絲節(jié)這一IP注入了源源不斷的文化活力。
品牌年輕化是新乳業(yè)持之以恒的工作方向，公司不斷探索與年輕消費者互動的新模式，擁抱國潮只是其中之一。積極洞察年輕人的需求和期待，與年輕人玩在一起，是新乳業(yè)能持續(xù)受到年輕消費者青睞的重要原因。隨著年輕消費者對健康的重視，公司旗下“初心”品牌聚焦健康營養(yǎng)賽道，堅持零糖系列培育，從人、貨、場三方面全面升級，讓“初心”聚焦成為以家庭、戶外消費為主的輕生活方式品牌。
堅持“鮮戰(zhàn)略” 實現市場突圍
保持戰(zhàn)略定力，堅持長期主義，是新乳業(yè)能在激烈的乳業(yè)賽道突出重圍的關鍵所在。自2010年旗幟鮮明地提出“鮮戰(zhàn)略”以來，低溫產品在新乳業(yè)的營收中占比逐年提升，目前低溫產品對公司主營業(yè)務的貢獻超過50%，其中，占比較高的低溫鮮奶和低溫酸奶在2024年前三季度保持了高個位數的增長。
席剛表示：“在品類選擇上，新乳業(yè)始終堅持選擇做新鮮的品類，這一點從2010年直到現在從來沒有變化過。我們矢志不渝地為用戶提供更新鮮、更具活性的乳制品，這一直是我們堅持不變的企業(yè)使命，也是我們提供給用戶的價值。”
謀定而后動。確定“鮮戰(zhàn)略”以來，新乳業(yè)以低溫鮮奶、低溫特色酸奶產品為主導，以DTC渠道為增長的重要引擎，專注核心區(qū)域和核心市場，打強各區(qū)域市場的深度和密度，同時特色品牌進行區(qū)域擴張。通過分布經營、區(qū)域深耕的方式，提升各區(qū)域市場的份額和品牌影響力。切實從“鮮、親、透”三大核心內容提升企業(yè)的核心競爭力，奶源布局與重點經營城市相匹配，憑借穩(wěn)定優(yōu)質的奶源、新鮮健康美味的產品、高效的冷鏈配送體系，通過全鏈條的“鮮”能力建設打造極致新鮮的運營能力。
新乳業(yè)以低溫產品為主導，與主要龍頭企業(yè)差異化競爭，實現了總體市場份額以及主要經營區(qū)域市場份額持續(xù)穩(wěn)定提升，公司2024年前三季度歸母凈利潤同比增長24.37%。
新乳業(yè)表示，在行業(yè)整體表現相對承壓的情況下，公司依然在自己擅長的低溫奶領域發(fā)力，通過產品結構升級、降本增效、優(yōu)化費用，實現凈利潤率持續(xù)提升，朝著五年戰(zhàn)略規(guī)劃的利潤率目標邁進。根據公司發(fā)布的《2023-2027年戰(zhàn)略規(guī)劃》，將做大做強核心業(yè)務，提升企業(yè)價值，五年實現凈利率倍增。
新乳業(yè)長期看好低溫品類增長，越來越多消費者，包括年輕一代對低溫的需求和接受度高，消費者對“鮮”品類的價值認知和對“新鮮”食物的訴求會不斷提升。
發(fā)展新質生產力 助推高質量發(fā)展
面對科技發(fā)展，發(fā)展新質生產力成為新乳業(yè)高質量發(fā)展的內在要求和重要著力點。
在產品研發(fā)方面，公司在生物科技端持續(xù)加大投入，聚焦益生菌、酶工程等生物科技方向的研究和成果轉化，同時，自主開發(fā)的“FZLL”系列工業(yè)發(fā)酵劑、面向C端的即食乳酸菌“菌小方”等科研成果通過新成立的“分子力量”生物科技公司實現了穩(wěn)定的轉化和產業(yè)化。
加速數字化轉型步伐。營銷數字化方面，公司自研發(fā)和自運營的電商+用戶運營數字化平臺“鮮活go”應用范圍已擴展至十余家乳制品子公司，通過一物一碼、團購等營銷場景助力，進一步提升以智能柜、數字化門店、周期購、奶卡為核心的消費場景的推廣效果，構建了多個全新的消費場景及營銷能力；供應鏈數字化主要在設備管理、PMC精益化管理與優(yōu)化等領域開展。經過持續(xù)運營優(yōu)化，截至2024年6月，已上線公司設備資產管理線上化率達100%，設備運行效率超95%；在PMC精益化管理中，整體訂單線上化率進一步提升至95%。
面對大模型等新技術，公司也積極與時俱進。“我們要去及時跟進，與之產生連接。雖然我們不是IT科技公司，無法直接上手去做一個大模型，但是我們有場景、有數據，可以積極地與有算法、算力和大模型的公司開展合作，能夠保持在創(chuàng)新的行列內。”席剛表示，“我們最早在營銷相關領域嘗試應用AI大模型，如客戶管理、產品研發(fā)和新產品開發(fā)。慢慢地，我們也在嘗試做智能化工廠和智慧供應鏈，在工廠上通過硬件加軟件做數據集成，用算法讓數據更智慧；在供應鏈上，我們希望在原有供應鏈的基礎上與國內優(yōu)秀的技術公司合作，特別是在冷鏈方面去做偏垂直的模型，還是要專注低溫品類，進行差異化競爭。”
前途是光明的，道路是曲折的。在新乳業(yè)看來，隨著消費者的健康意識提升和乳制品消費習慣的養(yǎng)成，乳制品行業(yè)發(fā)展?jié)摿σ廊惠^大，長期向好的趨勢不變，企業(yè)必須堅定發(fā)展新質生產力，致力技術創(chuàng)新，才能走向高質量的發(fā)展道路。
☆供圖/新希望乳業(yè)
