新春走基層|寧夏:鄉(xiāng)村“網(wǎng)紅”大集年味濃
??臨近春節(jié),位于寧夏銀川市賀蘭縣的金貴集貿(mào)市場(chǎng)比往常更加熱鬧。商戶田仕鵬的年貨攤上,掛滿了各式各樣的春聯(lián)、福字,一串串仿真辣椒、燈籠等精美工藝品,為即將到來的甲辰龍年?duì)I造出紅紅火火的喜慶氛圍。
??“每年小年一過,這大集是越趕越紅火。貼春聯(lián)是傳統(tǒng)年俗,家家戶戶都要買。”田仕鵬說著,為自家也選定了一副:萬事如意財(cái)運(yùn)來,新春大吉福門開?!靶碌囊荒?,求財(cái)、求運(yùn)、求福?!彼Φ?。出攤一上午,這位42歲的攤主在收付款到賬聲中忙得不亦樂乎。
??金貴集貿(mào)市場(chǎng)歷史悠久,有濃厚的鄉(xiāng)土氣息,吸引了來自銀川及周邊市縣的商販、市民趕集,已成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅打卡地”。據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人王龍介紹,集市內(nèi)設(shè)有美食街區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)、牲畜家禽交易區(qū)、日用百貨交易區(qū)等多個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū),目前有350多個(gè)商戶入駐。
??“快過年了,我們最近新增了年貨大集,水果干果、瓜子花生等30余個(gè)攤位集中到一起,就是為了方便百姓一站式購物,辦齊辦足年貨?!蓖觚堈f。
??說到年貨,牛羊肉是寧夏人飯桌上的主角。商戶吳天龍的羊肉攤位前人來人往,他一邊招呼客人,一邊“庖丁解羊”,手起刀落間,一大塊羊肉被分成幾份,依次擺放在攤位上。
??“手抓羊肉、清燉羊肉、羊肉臊子……過年這些菜少不了,這兩天羊肉賣得特別好?!眳翘忑堈f,銷量比平時(shí)多一到兩倍,找了七八個(gè)人幫忙都有些忙不過來。
??年味漸濃,集市上其他貨攤也銷量大增。辣椒攤主毛立俊告訴記者,寧夏人無辣不歡,本地的羊角辣很受歡迎,顧客根據(jù)口味、用途可以選擇辣度、粗細(xì),最多時(shí)一天能賣1.6萬元。
??據(jù)王龍介紹,金貴集貿(mào)市場(chǎng)是周邊20多個(gè)村農(nóng)產(chǎn)品購銷的主要集散地?!袄绮葺⒌豕系仁卟斯瞎麃碜灾苓叺脑O(shè)施溫棚,品質(zhì)有保障、口感也新鮮,不少村民還擺起了攤?!蓖觚堈f,這兩年很多城里人專程來購物打卡,市場(chǎng)年交易額達(dá)一億元。
??熙熙攘攘的人群和熱熱鬧鬧的吆喝叫賣聲里,不少人找尋到了趕大集的童年記憶。當(dāng)日,銀川市民閆曦驅(qū)車從市區(qū)趕來辦年貨,帶娃一起感受年味。
??記者見到她的時(shí)候,她手里正拎著一袋特色小吃?!奥犝f很好吃,只有在這里才能買到?!遍Z曦說,感覺像回到了小時(shí)候,年味很足。(謝建雯、田希霞)