陽澄湖大閘蟹今日開捕！教你一招辨別冒牌貨
又到了一年秋高蟹肥季，也到了中秋節(jié)“送禮就送大閘蟹”的日子。21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕！第一批大閘蟹當(dāng)日便可爬上很多城市人們的餐桌。
開捕前一周市場就有了“現(xiàn)貨”
在陽澄湖畔，大家有句耳熟能詳?shù)乃渍Z：秋風(fēng)起，菊花黃，蟹腳癢。陽澄湖大閘蟹9月21日正式開捕之前，大閘蟹的買賣已經(jīng)逐漸進入高潮。
“我們是正宗的陽澄湖大閘蟹，有‘戒指’查真?zhèn)危９苣惴判��！弊苑Q陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶的微商賣家“鄒老板”幾天前就上新了大量陽澄湖大閘蟹。
在他提供的價格單里，8只裝的大閘蟹禮盒，從158-398元不等，這個價格比幾家大品牌的預(yù)售價便宜了3、4倍。
鄒老板為了證明自己的大閘蟹“血統(tǒng)純正”，給記者展示了“戒指”——蟹扣，“我們現(xiàn)在發(fā)出去的螃蟹每只都戴著這個戒指，都是官方發(fā)的�！�
但據(jù)揚子晚報報道，2017年河蟹市場大閘蟹一共賣了778個億，其中掛‘陽澄湖’旗號的大概有40%，就是將近300個億，但陽澄湖只有16000畝水面養(yǎng)大閘蟹，水面產(chǎn)能差不多只有3個億，真正的陽澄湖大閘蟹只能占到市面上掛著‘陽澄湖’旗號大閘蟹的百分之一。
