盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚
新華社南昌11月18日電 題：盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚
新華社記者熊家林
“現(xiàn)在村里舉辦酒席時(shí)，每桌200元左右的花銷(xiāo)是標(biāo)配。大伙吃得開(kāi)心，我們辦酒壓力也小�！苯魇〖輩^(qū)樟山鎮(zhèn)東陂村村民周光宏剛在村里辦完婚禮。他說(shuō)，婚宴從“儉”不從“簡(jiǎn)”，心意到位，沒(méi)有大操大辦也依然熱熱鬧鬧。
周光宏說(shuō)，為體現(xiàn)主人家的熱情大方，以前村莊的紅白喜事酒席上，每桌都要擺超過(guò)20道菜。如果桌上出現(xiàn)吃完的空盤(pán)子，主人會(huì)被認(rèn)為“不體面”“不大氣”。
近日，東陂村準(zhǔn)備把“移風(fēng)易俗”“反對(duì)浪費(fèi)”等條目寫(xiě)進(jìn)村民公約，這獲得了村民的廣泛理解和支持。
東陂村村支書(shū)晏柏文說(shuō)，為改變靠鋪張浪費(fèi)擺闊的不良風(fēng)氣，當(dāng)?shù)丶t白理事會(huì)在幫助村民籌辦酒席時(shí)，就會(huì)提醒大伙反對(duì)餐飲浪費(fèi)，不要大操大辦，防止“辦酒風(fēng)風(fēng)光光，吃完口袋光光”。
文明活動(dòng)中心變“宴會(huì)廳”、黨員帶頭簡(jiǎn)辦紅白喜事、志愿者參與上門(mén)宣講……為抵制部分村民辦酒席時(shí)“愛(ài)面子、講排場(chǎng)、比闊氣”的陋習(xí)，有的村莊想出了不少“好點(diǎn)子”。
在南昌市南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)白水湖管理處雞山村，村委會(huì)把活動(dòng)中心一樓大廳改造成臨時(shí)宴會(huì)廳，供村民申請(qǐng)辦酒席時(shí)使用。除了大廳墻壁上張貼著“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的宣傳畫(huà)，桌椅上還擺放著杜絕餐飲浪費(fèi)的倡議書(shū)。
雞山村村干部鄒脈琳說(shuō)，以前村里有婚喪宴席，村民以超過(guò)50桌的規(guī)模連擺3天流水席是常有的事。如今，村干部和黨員帶頭簡(jiǎn)辦酒席，今年村里舉辦了5場(chǎng)較大規(guī)模宴席，大伙都自覺(jué)把規(guī)�？刂圃�10桌左右。
村子新“食”尚的養(yǎng)成也有上海體育學(xué)院學(xué)生熊奇思的一份功勞。熱愛(ài)公益的熊奇思作為志愿者走家串戶(hù)，協(xié)助村干部上門(mén)發(fā)放宣傳單，建議長(zhǎng)輩們?cè)谂e辦大型聚會(huì)時(shí)少講“排場(chǎng)”，多講節(jié)約。
在村干部和志愿者的影響下，本打算擺60桌酒席舉辦喪事的村民熊長(zhǎng)象，在確定好宴請(qǐng)名單后，最終把酒席規(guī)模減少到了十幾桌。隨著生活水平提升，江西各地農(nóng)村儉辦酒席、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的村民也越來(lái)越多。
