中國初代產(chǎn)品將上市 人造肉概念行情再起

　　12日，人造肉概念再次成為滬深兩市的熱點題材，截至收盤，A股人造肉指數(shù)上漲3.60%，在各大概念板塊中居于上游水平，板塊內(nèi)個股普遍上漲，雙塔食品、東寶生物均漲停。據(jù)媒體報道，北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌合作研發(fā)的中國第一代“人造肉”產(chǎn)品預(yù)計將于9月面市。此消息讓人造肉概念再次站上風口。

　　火熱行情再現(xiàn)

　　12日早盤，人造肉概念表現(xiàn)亮眼，一度站上各大概念板塊漲幅榜前三名。雖然截至收盤，在其他題材股紛紛走強的背景下，該板塊的“光芒”被掩蓋，但人造肉指數(shù)仍上漲3.60%，創(chuàng)6月11日以來的最大單日漲幅。

　　值得注意的是，人造肉概念曾一度火遍滬深兩市。5月，美股人造肉概念第一股、植物造肉公司Beyond Meat股價一飛沖天，帶火了一批涉及大豆種植及植物蛋白生產(chǎn)的A股小伙伴。雙塔食品、哈高科、豐樂種業(yè)等個股一度大漲。

　　不過，在火熱行情持續(xù)一段時間之后，人造肉概念出現(xiàn)“冷卻”。Wind數(shù)據(jù)顯示，7月以來，投資者對該題材的熱情似乎被澆滅，走勢呈現(xiàn)出明顯的下行特征。人造肉指數(shù)自7月4日的近期高點至上周五，已經(jīng)累計跌超13%。

　　此次人造肉概念卷土重來，行情重新被點燃，一定程度上離不開消息面的提振。據(jù)長江日報報道，北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌合作研發(fā)的中國第一代“人造肉”產(chǎn)品預(yù)計將于9月面市。據(jù)市場人士分析，中國的初代人造肉能否獲得消費者的大范圍認可，口味是關(guān)鍵之一。李健團隊主要是解決植物肉口味上的科學問題。